Normandie Fraîcheur Mer

  • Résultats des Trophées Internationaux 2019

    Les résultats des Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue 2019

    La 23è édition des Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue s’est achevée le 25 mars sur la scène du Centre de Congrès de Caen. Plus de 70 candidats, élèves en formation barman, barmen professionnels et même journalistes pour créer des cocktails à base de Calvados, autour du thème imposé par l’IDAC et les producteurs : […]

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  • lait-de-foin-production-francaise

    Le lait de Foin :
    la production française, c’est parti !

    40 PREMIERS PRODUCTEURS DE LAIT SONT AUJOURD’HUI CERTIFIÉS … Qui regardent avec intérêt le formidable succès rencontré par cette STG en Autriche et en Allemagne ET UNE BELLE GAMME DE PRODUITS À BASE DE LAIT DE FOIN, DÉSORMAIS DISPONIBLES SUR LE MARCHÉ ! Ce 12 mars, l’association Lait de foin, réunie en assemblée générale, présentait […]

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  • Salon Accro'Alimentaire

    Les étudiants Accro’Alimentaire savent innover !

    Belle énergie et franc succès pour cette 6è édition du salon « Devenez ACCRO’ALIMENTAIRE ! » qui se déroulait ce jeudi 21 mars à Condé-sur-Vire L’AREA Normandie*, organisatrice du salon, et les 50 entreprises et organismes de formation qui y participaient, sont particulièrement satisfaits de sa fréquentation, tant sur le plan quantitatif : 1100 visiteurs […]

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  • Devenez ACCRO’ALIMENTAIRE

    Salon « Devenez Accro’Alimentaire »

    Salon « Devenez Accro’alimentaire » Condé-sur-Vire accueille la 6e édition Tables rondes | offres d’emploi et d’alternance | ateliers orientationet cv | stands entreprises alimentaires | information métiers etformations | ateliers de fabrication | découverte du goût | concours innovation | jeu pédagogique | dégustations… L’Association Régionale des Entreprises Alimentaires (AREA Normandie) organise sa sixième […]

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  • Route des 4 fromages AOP

    La route des quatre fromages AOP de normandie

    81 ESCALES GOURMANDES, 81 LIEUX, 81 PÉPITES NORMANDES… Avec la fusion des régions, les AOP fromagères ont concrétisé le concept de « La Route des Fromages AOP de Normandie » afin de renforcer l’identité régionale des fromages normands sous AOP auprès des Normands, mais également des touristes. Dans les élevages, chez les transformateurs, les restaurants, […]

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  • SIA 2019

    Mardi 26 février : journée presse au SIA

    Mardi 26 février : journée presse au Salon International de l’Agriculture Sur un seul stand, (Stand de la race Normande : Hall 1 – Allée N – Stand 40) une pleine journée pour un plein d’infos et notamment trois sujets : le Camembert de Normandie 2021, la Route des fromages AOP de Normandie saison 2, […]

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  • les-trophees-2019

    Les Trophées Internationaux
    des Calvados 2019

    L’élite des bartenders et des élèves en formation barman de 14 pays se retrouvera sur la scène du Centre de Congrès de Caen le lundi 25 mars 2019, pour disputer les finales des Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue. Une journée entière de compétition durant laquelle plus de 70 cocktails vont être concoctés, mesurés au […]

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  • STG boeuf Traditionnel

    En route vers la STG boeuf Traditionnel de Race Normande

    Un dossier de Spécialité Traditionnelle Garantie (STG) vient d’être déposé auprès de l’INAO par l’Organisme de sélection (OS) race normande. Entretien avec Albéric Valais, son directeur. Pourquoi cette demande de STG pour le boeuf de race normande ? Par nécessité de mieux informer les consommateurs. Ces dernières décennies en effet, l’industrialisation du marché de la […]

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  • festival-a-partir-du-reel_2019

    Festival « À partir du Réel  » – Kery James & Yannick Landrein à la Renaissance

    Kery James & Yannick Landrein CE SOIR à la Renaissance Mondeville, dans le cadre du festival « À partir du Réel » ! Voici un festival quelque peu atypique dans une commune de 10.000 habitants. Des démarches similaires existent ailleurs en France, essentiellement dans de grandes villes telles que Paris ou Lyon (festival « Sens Interdit »). […]

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  • Les fromagerie Jort

    La fromagerie JORT fêtait ses 130 ans

    Cette année, la fromagerie JORT fêtait ses 130 ans et les 130 ans de son camembert AOP de Normandie. Pour célébrer son anniversaire, JORT souhaitait des actions menées au fil de l’année. Voici ce que nous leur avons concocté pour aller à la rencontre des consommateurs et des journalistes : Ateliers dégustation Camembert Jort et produits […]

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